食品与环境学院2019-2020学年春季学期按照学校统一要求和部署，在疫情当前的情况下，开展网络授课。开学第一周，我院共开出理论课程109门次，学生5100人次，网络教学总体运行平稳。

一、用心领会，思想统一

在新冠肺炎疫情特殊时期，食品与环境学院全体教职工认真学习领会国家政策，身为一名人民教师，坚决贯彻党中央精神，一切行动服从大局，听从指挥，严格自律确保健康安全，做好网络授课的各项准备，以积极的心态面对我们的学生，给学生正能量的引导。期间，学院通过网络平台、手机等工具进行课前线上沟通交流，确保本学期开学授课正常进行。

二、全力备课，充分准备

网络平台授课是我院全体教师第一次利用网络来进行授课，教学过程充满各种问题和未知因素的影响。本着一切为了学生的总目标，各位老师积极探索网络授课的方式方法，加强授课过程中的互动，引导学生有兴趣有意愿参与网络授课并完成相关课堂作业环节，加强学生上课自觉性和主动性，做好学生上课的签到，问题的反馈和作业的审阅工作。

三、精心策划，课堂有序，效果良好

食品与环境学院全体教师，利用寒假时间，应对全新的教学模式，整理资料，学习软件，充分备课，多平台搭建与学生的交流互动渠道，确保了开学教学的正常运行。

1、资料整理

我院教师通过国家开放平台大量寻找相关文献、网络资源、数据和参考资料，进行整理后上课前通过QQ群、微信群等工作传输到学生手中，让学生对相关专业课程有所了解和认知，对上课讲授知识进行预习，以期达到良好的教学效果。

2、备课充分

全院教师承担课程门数较多，平均每人承担课程门数在3门以上，为保证特殊时期教学的正常运行，老师们牺牲陪伴家人时间，花费大量的时间和精力进行备课，从讲稿的修改到PPT的准备，从授课的内容调整到课后作业练习的安排，都凝结着老师们辛勤的付出。

我院张丹老师所住地条件不满足网络授课条件，家中手机信号又不好，不能和学生进行互动，老师在当前这样的环境下，在户外与学生进行交流和互动，按学校要求完成网络授课。

食品与环境学院全体教师都在为确保学院正常的教学运行，努力做好自己的本职工作，克服种种困难，完成学校交付的各项任务。

3、沟通畅通

为保障网络教学效果，了解到先开学高校在教学中出现的问题，我院教师积极准备，在开课前就开展与学生的形式多样互动，做好充分的准备。

4、效果良好

2月24日迎来了本学期第一天的课程，学院各级领导积极开展网络课程实施情况的调研及监管，各位老师认真上课，克服平台不稳定等不利因素，保证了课堂教学的开设及教学效果。

我院学生参加网络授课，积极参与网课互动。

5、学生积极响应

开学一周以来，我院学生基本都能保证网络授课在线时间，认真听讲，做笔记并完成课后作业，与老师进行良好的沟通，有效确保了网课的授课效果，保证网课教学质量。

6、数据分析

课堂教学过程中及结束后，老师们对该堂课程进行梳理回顾，学院对学生课堂情况进行统计，数据进行汇总，及时与教师沟通，了解授课过程中的问题及相应的解决方案。

7、积极联动，共创网络育人平台

学工部门积极配合，开学前后，我院全体学工老师，召开网络会议，布置和落实学生身体健康，督促学生进行网课，对接学生家长，共同构筑网络育人平台。

“疫情当前，众志成城”，全体食品与环境学院49名教职工用实际行动证明自己做为一名人民教师的责任和担当，切实做到“一切以学生发展为中心”，落实学校及上级主管部门的各项决定。有信心、有决心在此特殊时期，做好我院学生的教育教学工作。

（食品与环境学院供稿）